ERVA-MATE: MANEJO SUSTENTÁVEL

  Erva-mate  : Ilex paraguariensis Saint-Hilair

Nomes comuns: caá, acáguçu, carvalho-branco, congoín, congonha. erva-congonha, erva verdadeira, erveira, mate ...
Área de ocorrência natural: no Brasil do Rio Grande do Sul até São Paulo, nas altitudes entre 400 e 1.800m.


Seu ambiente característico é a Flolresta Ombrófila Mista Montana - floresta com araucárias e Floresta Estacional Semidecidual, rara na Floresta Ombrófila Densa (Mata Atlântica) (CARVALHO,1994);

• suas folhas em geral medem entre 2 a 10cm de comprimento por 4 a 5 de largura, sendo que sob sombreamento sob matas nativas podem chegar a 23 por 10cm;
• florece entre setembro e dezembro;
•  frutifica de janeiro a março, e o fruto, a medida que amadurece, varia entre verde, branco, vermelho até ficar preto, quando atrai pássaros que favorecem sua disseminação;
• as sementes demoram para germinar porque apresentam casca áspera e dura - melhor realizar quebra de dormência;
• em estado natural necessita de sombreamento para se desenvolver, principalmente nos primeiros 6 meses;
• sua produtividade média estabiliza-se aos 10-12 anos, sendo em torno de 14 a 20 kg por árvore,mas em erveiras nativas chega a produzir em torno de 80 a 180kg por árvore, porém o rendimento varia de região para região.

MANEJO SUSTENTÁVEL

• Manejar os ervais nativos ou plantados com o objetivo de manter ou incrementar a produtividade aliada à qualidade;
• fazer a colheita nos meses de maio a agosto, retirando no máximo 70% de folhas por planta, cuidando para não machucá-la;
• adensar as clareiras existentes com plantas de erva-mate ou espécies nativas da região, conforme  necessidade;
• utilizar mudas produzidas na região e com excelente qualidade nos plantios e adensamentos com erva-mate;
• não utilizar nenhum tipo de agrotóxico nas áreas com erva-mate ou realizar o Manejo Integrado de Pragas (MIP) e fazer o uso de alternativas ecológicas para o controle de pragas;
• utilizar em sistema agrosilvipastoril, para o qual é bem indicada para ampliação da renda dos produtores;
• realizar pesquisas que estabeleçam a relação entre o grau de luminosidade com a produção e a qualidade da erva. De acordo com o INOUE (1983) , os melhores resultados para altura, peso total, peso aéreo e de raiz, foi obtido em condições de sombreamento entre 15 e 50% de luz plena do dia em plantas com 6 meses de idade, demonstrando a sua característica de espécie de sombra.
• aumentar nas florestas com ervais nativos, a capacidade de regeneração e concentração do mate e a diversidade total da área. (Fabiana Maia de Andrade - Engenheira Florestal)
• num plantio planejado, a poda pode ser realizada a cada 2 anos, em nativas a cada 3 anos;